Wat ?
To cook or not to cook is een kleinschalig 1-vrouws kookinitiatief dat 3 dagen per week (voorlopig, meer mogelijkheden zijn in zicht) zorgt voor lekkere, huisbereide verse maaltijden ....
-
soep
-
pastagerechten
-
klassiekers (in een nieuw jasje)
-
quiches
-
slaatjes
-
...​
Voor wie ?
Iedereen kan bij mij terecht :​
-
vegetariërs
-
veganisten
-
flexitariërs
-
vlees- en viseters
-
moeilijke eters
-
...
​​
Heb je bepaalde allergieën of gewoon last van bepaalde ingrediënten ? Ik kook op vraag lactose- en glutenvrij en verwijder indien nodig bepaalde ingrediënten uit een gerecht op simpel verzoek. ​
Milieubewust
Als je klaar bent met het eten van je afhaalmaaltijd van To Cook, zit je vuilnisbak niet halfvol afval .....Er is al zoveel plastiek in omloop ... ik wil er niet nog meer aan toevoegen dus ...... die tupperware doosjes die al even in je kast staan .... ze krijgen een doel in het leven. Jullie geven lege potjes af en krijgen er volle voor in de plaats, gevuld met heerlijke gerechten. Bij de volgende afhaling brengen jullie de potjes netjes afgewassen terug mee en wordt er weer gewisseld. Lasagnes en andere ovengerechten worden zoveel mogelijk gemaakt in echte glazen of stenen ovenschotels en zo min mogelijk in aluminium bakjes .... lekker eten en minder afval .... het moet kunnen.
Ingrediënten
To Cook werkt zoveel mogelijk met verse producten die waar mogelijk uit de buurt komen. Zo koop ik waar mogelijk mijn groenten bij Tuinbouwschool Melle waar ze op een doordachte manier gekweekt worden, niet in grote massa. Op die manier werk ik ook zeer seizoensgebonden. Ideetjes voor andere lokale producenten zijn altijd welkom via de contact-pagina.